Rúcula, o vegetal da vez!

Quem gosta de rúcula?
Eu gosto!
Informações nutricionais
Uma caneca de rúcula: tem vitamina A, fibras, vitamina c, fibras, e muito importante tem poder anti-inflamatório (18).
Consulte uma nutricionista para ter uma alimentação saudável e gostosa!

Agora vamos falar de comida, que é mais gostoso, não achas?

Nas últimas semanas temos comido muito salada de rúcula, geralmente misturamos com outros vegetais, mas na minha cabeça, ainda guardo o sabor dessas duas saladas com rúcula que comi recentemente:
Esta foi prepara pelo maridón, em casa, em momento a dois.
Rúcula, pêra e parmesão com molho de limão e azeite de oliva.

A mistura de sabores, da forte  rúcula, a adocicada pêra e o salgado parmesão deram o contraste suficiente para um ménage à trois de puro êxtase gastronômico.

Esta outra salada comi em um restaurante grego em Utrecht, junto com o maridón e amigas.
Rúcula, cogumelo selvagem fresco, queijo grego, sementes e molho grego.

O sabor picante da rúcula com o tecido suculento e macio do cogumelo me levaram ao ápice.
Claro que eu já pratiquei a receita aqui em casa ;)

O cogumelo foi a estrela desta salada. Desconfio até que cogumelos são alimentos poderosíssimos que nós nem sabemos aproveitar essa riqueza toda que eles têm.

Só digo uma coisa: Salada também pode ser considerada comida orgásmica, experimente e pratique sempre!