Macarrão super prático

Vi esta receita receita no facebook e resolvi testar.
Fiz algumas adaptações e deu certo.

Comprei 1/2 pacote macarrão ¨ninho¨ como dizia a receita original. Esse pacote continha 6 ninhos.
Coloquei molho de tomate no pirex retangular, tamanho perfeito para os 6 ninhos.
E dentro dos ninhos pedacinhos de parmesão.

Como eu tinha carne moída pronta, resolvi aproveitar e colocar nos ninhos.
Acrescentei uma colher de creme de queijo temperado, a receita original era com requeijão, mas eu não tinha.
Depois mais queijo parmesão e emmental ralado.
Acrescentei 750 ml de caldo de legumes e cobri com papel alumínio.

Coloquei no forno a 180 graus por 40 minutos e voilà, estava pronto o macarrão super prático de forno!

A cadeira vazia

Ano passado quando fui fazer minha última sessão de quimioterapia, senti um vazio lá. Havia mais lugares disponíveis, geralmente a clínica está lotada.

Fiquei pensando com meus botões, onde estavam as pessoas, será que teriam tido alta? Será que não puderam comparecer naquele dia por alguma razão? Ou já teriam partido deste mundo?

Sabe lá....

Educação Nutricional no Hospital

Tirando do baú, encontrei essas fotos do tempo em que trabalhei no Hospital da Criança e do Adolescente em Macapá.

Acho que foi em 1998, nesta época o hospital era pequeno, talvez tivesse em torno de 70 leitos, não lembro ao certo.

O Hospital fornecia 6 refeições por dia, e como era terceirizado, uma nutricionista fazia a supervisão do preparo das refeições. Nós éramos duas nutricionistas e fazíamos o acompanhamento nutricional de pacientes internados nos hospital.

Nesta época, havia uma equipe multi e interdisciplinar muito boa. Com apoio da psicologia, terapia ocupacional, enfermagem, fisioterapia e as medicas(os), conseguíamos fazer algumas atividades de educação nutricional.

Uma das atividades foi conversar sobre alimentação saudável usando grupos de alimentos, alimentos de verdade.

A conversa era interativa, crianças, adolescentes e acompanhantes participavam do delicioso bate papo.

Eu gostava muito desse trabalho, lembro de ter feito conversas sobre amamentação, a alimentação servida no hospital, como deveria ser refeitório para acompanhantes, entre outras.

Foi uma atividade muito enriquecedora também, aprendia com pacientes e acompanhantes a falar a língua delas e assim repassar meus conhecimentos de uma forma simples e lúdica e assim contribuir para escolhas alimentares saudáveis.

Vibrações Positivas para 2015

Eu li em uma revista ano passado e resolvi transformar as dicas para viver melhor em vibrações positivas para 2015, mas na verdade serve para a vida toda.

1- Pare de se comparar com os outros. É melhor pensar e procurar caminhos que possam melhorar a vida invés de ficar se comparando com outras pessoas.

2- Ajudar o próximo/próxima. Pode ser um animal também.

3- Faça um curso de arte, língua estrangeira, artesanato ou de culinária. Ocupe a sua mente com algo que te faz bem.

4- Cante, dance, isso faz bem para o corpo e alma.

5- Foque no momento presente. O que passou, passou e não volta. O futuro não existe.

6- Planeje alguma coisa e tente realizar. Pode ser uma viagem, um curso, uma refeição especial com alguém especial.

7- Pare de reclamar. Especialmente para outras pessoas, afinal a responsabilidade pela sua maneira de viver e suas escolhas é sua e não das outras pessoas. 

Alguma outra dica?

Mimos natalinos

Que bom que mesmo em tempo de internet e comunicação rápida, ainda existem pessoas que mandam cartão de natal via correio. Esta semana recebemos dois, um da Suécia e outro de Portugal.

Esse da Suécia veio com anjos e bombons de chocolates.

E o de Portugal veio no capricho com desenhos feito por uma linda portuguesinha que eu amo como uma sobrinha.

E da farmácia onde sempre compramos remédios, ganhei esse porta vela de papel. Que por sinal acendi uma vela e fiquei espiando para ver se o papel ia pegar fogo.

Dezembro, então é natal

Chegou dezembro, chegou natal.

As ruas já estão mais iluminadas, com luzes e desenhos natalinos.

O mercado de natal, aqui em Heidelberg, é o passeio inevitável, seja para tomar um vinho quente, comer, comprar um artesanato ou apenas passear.

Aqui em casa, a decoração é tímida. Acho lindo e admiro quem gosta de arrumar a casa para o natal, mas eu morro de preguiça.

Hoje decidi tirar os panos e porta-vela do armário. 

Tudo é pequenino, a árvore, o presépio, as velas... Gosto assim.

Agora está faltando as velas do advento. Cismei que quero ter na minha decoração essas velas. 

Assim que melhorar da gripe, vou comprar. Espero que ainda tenha para vender, pois o primeiro domingo do advento já passou.

 

Dia nacional da pessoa ostomizada

Eu precisava escrever mais sobre ostomias, mas ando sem tempo.
Mas já escrevi alguns post, querendo ler é só clicar em cima:
A colostomia e as roupas
Colostomia, um novo caminho
Eu tenho uma colostomia

Cecília Meireles na Quimiolândia hoje!

Motivo - Cecília Meireles

Eu canto porque o instante existe
e a minha vida está completa.
Não sou alegre nem sou triste:
sou poeta.

Irmão das coisas fugidias,
não sinto gozo nem tormento.
Atravesso noites e dias
no vento.

Se desmorono ou se edifico,
se permaneço ou me desfaço,
— não sei, não sei. Não sei se fico
ou passo.

Sei que canto. E a canção é tudo.
Tem sangue eterno a asa ritmada.
E um dia sei que estarei mudo:
— mais nada.

A tigresa do Caetano na Quimiolândia

Hoje na Quimiolândia, 11º ciclo de quimioterapia semanal!

Tigresa - Caetano Veloso

Uma tigresa de unhas negras e íris cor de mel
Uma mulher, uma beleza que me aconteceu
Esfregando a pele de ouro marrom do seu corpo contra o meu
Me falou que o mal é bom e o bem cruel

Enquanto os pelos dessa deusa tremem ao vento ateu
Ela me conta, sem certeza, tudo o que viveu
Que gostava de política em 1966
E hoje dança no Frenetic Dancing Days

Ela me conta que era atriz e trabalhou no Hair
Com alguns homens foi feliz, com outros foi mulher
Que tem muito ódio no coração, que tem dado muito amor
E espalhado muito prazer e muita dor

Mas ela ao mesmo tempo diz que tudo vai mudar
Porque ela vai ser o que quis, inventando um lugar
Onde a gente e a natureza feliz vivam sempre em comunhão
E a tigresa possa mais do que o leão

As garras da felina me marcaram o coração
Mas as besteiras de menina que ela disse, não
E eu corri pra o violão num lamento, e a manhã nasceu azul
Como é bom poder tocar um instrumento

Bangladesh, eu fui!

Uma pessoa me escreveu e me pediu informações turísticas sobre Bangladesh.
Estive em Dakar, Bangladesh, em fevereiro de 2013.

Como sempre, antes de viajar, procurei informações sobre Dakar. Mas eu tive dificuldades em encontrar informações turísticas sobre a capital de Bangladesh.

Havia algumas fotos das ruas, dos riquixás, das comidas e muito pouco dos lugares para visitar.
Ao chegar lá, não vi diferença entre o que vi na internet, sob o olhar dos outros, e o que eu vi com meus próprios olhos.

Dakar é uma cidade grande. Para uma brasileira que mora em Heidelberg há 7 anos, achei um pouco caótica.
Não conseguia entender o transporte público, e nem o privado, que era os táxis ou moto táxis. Os riquixás eu até que entendi um pouco, mas se eles de repente parassem e me deixasse em qualquer parte da cidade, eu ficaria apavorada.

No mesmo dia que chegamos, visitamos a feira do livro de Dakar. Foi legal. Flavio foi entrevistado como um turista na feira.

No dia seguinte, participamos de um manifestação pelo dia da língua mãe. Era um desfile escolar, e
também da sociedade civil. Achei bonito. O colorido das roupas e bandeiras davam vida e alegria aquelas pessoas que estavam ali.
Algumas eram magrinhas, outras portadoras de necessidades especiais, algumas famintas...

No período da tarde passeamos a beira do rio, que por sinal era poluído. Atravessamos de canoa de um lado para outro, e eu fiquei com medo da canoa virá...mas não virou.

Nos outros dias ficamos em reuniões e no evento sobre o direito humanos à alimentação em Bangladesh.

Uma coisa me chamou a atenção lá...a comida de rua.
Manga, goiaba, e cenoura eram consumidas verdes, salpicadas com um molho apimentado e enroladas em um cone feito de jornal ou papel de revista. Muita gente comia, e eu confesso, fiquei com vontade também. Mas higiene não muito confiável aliada a minha sensibilidade a pimenta me impediram de tal ato gastronômico.

Outra comida de rua que me apetecia era um pão feito na hora em uma enorme chapa. Esse eu comi, mas foi dentro de uma lanchonete.

Eu acho interessante conhecer outras culturas, visitar outros países, provar novos sabores. Se eu estivesse bem de saúde, eu iria novamente a Bangladesh.

Esse potinho é arroz doce. Um dos melhores que já comi.

Bangladesh, eu já fui e foi uma experiência interessante.

Belém, Círio de Nazaré, e Leila Pinheiro na Quimiolândia

• Domingo é o Círio de Nazaré. A festa mais importante do Pará.
  O Círio é especial, emocionante, sofrido, prazeroso, guloso, religioso, sagrado e cheio de fé.
  
  Hoje Leila Pinheiro animou e provocou saudades imensas da minha Belém!
  
  
  Não encontrei o vídeo onde Leila mistura as duas músicas, mas a letra é tão poética, que eu te convido a recitar comigo, vumbora mana(o)?!
  
  
• Bom Dia, Belém / Vós Sois o Lírio Mimoso

Há muito que aqui no meu peito 

Murmuram saudades azuis do teu céu 
Respingos de orvalho me acordam 
Luando telhados que a chuva cantou 
Mas o que é que tens feito 
Que estás tão faceira 
Mais jovem que os jovens irmãos que deixei 
Mais sábia que toda a ciência da terra 
Mais bela, mais dona, do amor que te dei

Onde anda meu povo, meu rio, meu peixe 
Meu sol, minha rede, meu tamba-tajá 
A sesta, o sossego na tarde descalça 
O sono suado do amor que se dá 
E o orvalho invisível na flor se embrulhando 
Com medo das asas do galo cantando 
Um novo dia vai anunciando 
Mandando e cantando cantigas de lá

Vós sois o lírio mimoso 
Do mais suave perfume 
Que ao lado do santo esposo 
A castidade resume 
Oh, Virgem Mãe amorosa 
Fonte de amor e de fé 
Dai-nos a benção bondosa 
Senhora de Nazaré 
Dai-nos a benção bondosa 
Senhora de Nazaré

Se em vossos lábios divinos 
Um doce riso desponta 
Nos esplendores dos hinos 
Nossa alma aos céus se remonta 
Oh, Virgem Mãe amorosa 
Fonte de amor e de fé 
Dai-nos a benção bondosa 
Senhora de Nazaré 
Dai-nos a benção bondosa 
Senhora de Nazaré

Sem círio da Virgem 
Sem cheiro cheiroso 
Sem a chuva das duas que não pode faltar 
Murmuro saudades de noite abanando 
Teu leque de estrelas 
Belém do Pará

Pela demarcação da terras dos Guarani Kaiowá - um apelo

Em setembro, recebemos em nossa casa o Cacique Eliseu.
Ele estava aqui na Europa falando da realidade dos Guaranis Kaiowá no Brasil e pedindo apoio internacional para que o governo brasileiro demarque suas terras.

Eu gostaria que as pessoas que lêem minha pavulagem também entendesse a questão dos Guaranis, então aproveitei e fiz uma entrevista  curta com o Cacique Eliseu.

- é a primeira vez que eu vim para a Europa, e estou gostando muito, porque vim trazer a nossa realidade, a nossa vivência lá do Brasil.

Nós estamos [aqui na Europa] há mais de uma semana.

O objetivo da visita é trazer a realidade dos Guarani Kaiowá, principalmente dos que moram na fronteira do Paraguai-Brasil. Há falta de terra, muita violência, número de mortes muito alto, tem a questão da alimentação insuficiente para o sustento e principalmente por falta de espaço,  de terra .... e também viemos pedir apoio internacionalmente para que se pressionasse o governo para demarcar nossas terras.

O nosso problema, a nossa luta é a falta de terra, falta espaço para 40.000 guarani kaiowás.

Já fomos até Genebra, Bélgica e vamos para Roma também.

Conversamos com várias pessoas, inclusive com a relatora dos direitos humanos para a questão indígena da ONU. Ela se comprometeu a fazer uma visita ao Mato Grosso do Sul.

Para nós isso é muito bom.

Queremos que as pessoas, essas autoridades vejam nossa realidade.

Eu sou de Curuçuambá, no Mato Grosso do Sul.

Fomos atacados várias vezes por pistoleiros. Mataram uma senhora de idade (73 anos), é uma forma de intimidar as pessoas. Já mataram várias lideranças nossas.

Eu estou sendo ameaçado de morte também. Porque eu estou denunciando, mostrando a realidade... Mas eu não me calo. Eu não tenho mais medo, muitas lideranças já passaram por isso, já derramaram sangue por lutar por um pedaço de terra..e o mesmo caminho estou levando.

Eu não consigo mais ficar em um só lugar, eu tenho que ficar mudando sempre. Eu fico como preso, escondido para não ser morto. Eu sou livre, mas eu vivo preso.

Por isso meu objetivo é mostrar esta realidade. Nós somos muito massacrados, os guaranis estão sofrendo muito de violência por reinvidicarem nossos direitos. A impunidade é muito grande.

Muitas lideranças estão denunciando, nós temos um movimento: o “atu guassu”.

Nós, Guarani, estamos decididos, se o governo não demarcar a terra, nós vamos ocupar a terra.

Estamos levando a nossa vida em perigo pela nossa sobrevivência.

A terra para nós é muito importante, é uma mãe, da terra nós produzimos, é da terra que alimenta a nossa cultura, nossa vida, nosso modo de vida indígena. Isso para nós é a vida.

Mato Grosso do Sul, está devastado, os rios estão secando, existe muita fome.Os guarani estão dependendo de cesta básica, mas não dura nem 15 dias. Muitas vezes nos é levado produtos vencidos.

Muitas lideranças, e crianças vivem na beira da estrada, mais de 3.000 indígenas estão morando na beira da estrada, em acampamento... somos muito ameaçados, não sabemos o dia e a hora que vamos ser atacados.

Mas enfrentamos e resistimos.

Tem muitas violações e desrespeito aos direitos humanos.

Um recado:

Eu gostaria de deixar meu agradecimento a todos que vão conhecer a nossa realidade. Estou pedindo apoio para que nos ajudem e divulguem a nossa realidade.  Temos experiência internacionalmente através do Facebook, de cartas que pressionam o governo brasileiro pela demarcação das terras.

Por isso peço esse apoio: divulgue a nossa realidade.

A quem interessar possa... uma outra reportagem sobre a visita do Cacique Eliseu na ONU.

Mato Grosso do Sul: onde um boi vale mais que uma criança indígena

http://www.mst.org.br/node/16582

Entrevista para o Instituto Oncoguia

Dei uma entrevista para o Instituto Oncoguia, um site muito útil para quem tem câncer e para a família e amig@s de quem tem câncer.

Instituto Oncoguia - Você poderia se apresentar?

Roseane Viana - Meu nome é Roseane Viana, tenho 43 anos, moro em Heidelberg, Alemanha. Eu gosto de estudar, trabalhar, ir ao cinema, viajar, conhecer novos lugares, pessoas e comidas. Gosto de experimentar novidades e comidas. Gosto de fazer fotos de comida também.

Instituto Oncoguia - Qual seu tipo de câncer ?

Roseane Viana - Tenho câncer de ovário.

Instituto Oncoguia - Como foi que você descobriu que estava com câncer?

Roseane Viana - Fui em uma consulta de rotina na ginecologista. Eu costumava ir 2 vezes ao ano para controle da displasia mamária que tenho.

Leia a entrevista na íntegra aqui:
http://www.oncoguia.org.br/mobile/conteudo/cancer-de-ovario-roseane-viana/6471/304/

Os Beatles na Quimiolândia

I Want To Hold Your Hand - The Beatles



Oh yeah, I'll tell you something
I think you'll understand
When I say that something
I wanna hold your hand

I wanna hold your hand
I wanna hold your hand

Oh, please! Say to me
You'll let me be your man
And, please! Say to me
You'll let me hold your hand

Now let me hold your hand
I wanna hold your hand

And when I touch you I feel happy inside
It's such a feeling that my love
I can't hide, I can't hide, I can't hide

Yeah, you got that something
I think you'll understand
When I say that something
I wanna hold your hand

I wanna hold your hand
I wanna hold your hand

Nomes comerciais

Um bar chamado Picota, em Aveiro, Portugal.

Um café, chamado Pippifax, em Dislberg, Alemanha.

Um café chamado Basta, em Heidelberg, Alemanha

Este café fechou há alguns anos.

Café Sisi, Budapeste,Hungria.

Uma loja de Chapéu com o nome Rita, em Bad Krozingen, Alemanha.

E eu lembrei da minha prima.

Uma contribuição que vem do Brasil, mas a Doceria Piriquita fica em Sintra, Portugal.

Música alemã alegrando a Quimiolândia!

Se não não for possível cantar, então clica no vídeo e escuta..
Essa música é muito fofa!

Küssen Verboten (Beijo proibido)
Die Prinzen

Du willst mich haben, denn du findest mich schön,
und ich muß sagen, das kann ich gut verstehn.
Du machst Geschenke, und wäscht bei mir ab,
und ich denke, daß ich's gut bei dir hab.
Doch da gibt es eine Sache, die ich gar nicht leiden kann,
kommen deine feuchten Lippen zu nah an mich ran.

Küssen verboten (Küssen verboten),
Küssen verboten (Küssen verboten).
Keiner, der mich je gesehn hat, hätte das geglaubt,
Küssen ist bei mir nicht erlaubt.

Schon in der Schule, ich war sieben Jahre alt,
da war die Jule in mich total verknallt.
Ging ich nach Hause, kam sie hinter mir her,
und in der Pause wollte sie noch viel mehr.

Sie dachte, daß sie mich mit Käsebrötchen kaufen kann,.
und dann kamen ihre feuchten Lippen an mich 'ran.

Küssen verboten (Küssen verboten),
Küssen verboten (Küssen verboten).
Keiner, der mich je gesehn hat, hätte das geglaubt,
Küssen ist bei mir nicht erlaubt.

Und letzte Nacht im Traum,
Tobias kam zur Tuere herein,
ich sah große feuchte Lippen
und konnte nur noch schrei'n:

Küssen verboten (Küssen verboten),
Küssen verboten (Küssen verboten).
Keiner, der mich je gesehn hat, hätte das geglaubt,
Küssen ist bei mir nicht erlaubt.

Um gaveteiro para o material da colostomia

Desde que tenho colostomia, guardo o material em uma caixa, embaixo da pia do banheiro.
A enfermeira me falou que eu tinha que deixar o material bem acessível, facilitando a troca de bolsas e placas.

Semana passada, fiquei pensando que gostaria de colocar o material em uma caixa melhor ou em um armário. Só que o armário que tenho no banheiro é pequeno e guardo outras coisas, como remédios, secador de cabelo e produtos de higiene corporal.

Na semana passada, fui com uma amiga passear em uma grande loja de departamento, chamada IKEA.
Aí eu vi um gaveteiro de ferro, pequeno e barato, e pensei: ¨acho que vai ficar legal no banheiro¨, comprei bendito!

Veja como estava antes e como ficou depois:

Eu gostei, e você?

A cena mais linda que já vi na Quimiolândia!

Ontem eu tive o 6º ciclo de quimioterapia.
Como sempre, levei coisinhas para beliscar: uva-passas, arando, sementes, bolachinha salgada, castanha de caju, meia maçã e suco.
Minha leitura foi sobre o estado de insegurança alimentar do Brasil, publicado pela FAO esta semana. E ainda um artigo sobre vibrações positivas.

Mas a cena mais linda que vi foi da mãe e filha de mãos dadas e olho no olho, achei tão lindo e carinhoso.

Perceberam que eu tô de sandália e pernocas de fora?

Ontem fez calor e eu aproveitei para usa-los.

Let´s sing with Jimmy Cliff at Chemoland?

When I have chemo, I´m used to listen to music. I like it. It helps me to be in a good mood and makes me happy.

Let´s sing this beautiful music?

You can get it if you really want,
You can get it if you really want,
You can get it if you really want,
but you must try, try and try,
try and try,
you'll succeed at last.

Persecution you must bear,
win or lose, you got to get your share,
You've got your mind set on a dream,
you can get it, though hard it may seem, now.

Refrain

I know it - listen
Rome was not built in a day,
Opposition will come your way,
but the harder the battle you see,
it's the sweeter the victory, now.

Projetos sobre câncer na Câmara dos Deputados

Eu li no site ONCO GUIA:

Devido à ausência do número mínimo de deputados (quórum) na votação prevista para esta quarta (03/09), a Comissão de Seguridade Social e Família (CSSF) deixou votar quatro projetos relacionados ao mundo do câncer que poderiam virar lei:

• PL 780/07 - Obrigará o SUS a fornecer a drenagem linfática para pacientes com quadro de linfoedemas (acumulo de líquido no braço ou na perna) pós-mastectomia.

• PL 730/11 - Criará unidades exclusivas para a saúde da mulher.

• PL 1131/11 - Concederá o direito a uma folga anual às trabalhadoras, para a realização de exames de controle do câncer de mama e do colo do útero.

• PL 6621/13 – Estenderá para todo o País as atividades do Outubro Rosa, movimento dedicado à conscientização do câncer de mama.

Em ano de eleição para presidente, governador(a), senadora (o), deputada (o) federal e estadual, vamos prestar bem atenção nas propostas de cada candidata(o), e ver quais são as propostas em relação prevenção e tratamento do câncer.