Um dos efeitos nada agradável de quem está em tratamento contra o câncer e fazendo quimioterapia, é
a perda ou alteração do paladar.
Comigo acontece sempre que tenho quimioterapia. A alteração do paladar
dura 5 ou 6 dias após a sessão de quimioterapia. É bastante tempo, não é mesmo?
O paladar é um estímulo sensorial muito importante para o
bem viver. Sim, porque
viver bem, significa também sentir o gosto da comida,
sentir prazer em comer.
Sentir o gosto da comida é tão banal que muita gente nem imagina as ações e reações químicas que acontecem no cérebro.
Para além da química, o apetite, o gosto ou o paladar é influenciado pelo cheiro, consistência, visual, conhecimento e vivência de cada pessoa.
De repente, me veio na memória aquele cheirinho de
café invadindo a casa de manhã cedo? E também de pão saindo forno?
Hummm, é bom demais, até abre o apetite logo de manhã cedo.
Sim, o gosto transcende da simples escolha alimentar para os prazeres da gula e da boa mesa.
Na minha situação atual, tenho repensado muito sobre conceitos e orientações na área de
alimentação e nutrição e todo o
blá blá blá que nós nutricionistas costumamos fazer para outras pessoas.
No caso da
alteração do paladar, eu me pergunto se aqueles velhos dizeres populares influenciam o paladar:
Beleza se põe a mesa?
Será a fome o melhor tempero?
Olha eu te digo, no 5º dia após uma sessão de quimo, podem colocar o meu prato preferido na mesa, eu posso tá morredo de fome, o prato pode tá lindo, mas eu não tenho o menor desejo de comer, e quem me conhece sabe que eu sou
boa de boca. Isso acontece porque eu não sinto o gosto do alimento.
O (des)gosto da quimoterapia
É difícil descrever o (des)gosto que sinto após a quimioterapia. É um gosto areoso, de metal, não é amargo, mas é ruim demais. Só sinto gosto de doce ou de salgado. Os liquidos, incluindo água são quase intragáveis, e eu só tomo porque não quero desidratar.
O que ajuda nessas horas?
- Chá de gengibre, esse eu sinto gosto. Como já falei
aqui, tomo sempre e adiciono suco de limão e mel. Fica uma delícia.
- Aprendi recentemente que cubinhos de gelo feitos com suco de frutas também melhoram a questão do gosto. Além de ser refrescante ajuda a prevenir o ressecamento da boca.
Por enquanto é isso, se você tem alguma dica é só deixar aqui que eu incluo no post.
Desde a última copa de futebol feminino, aqui na Alemanha, fiquei ¨fã¨do futebol feminino, mas mais pelo fato desse esporte estar à margem da sociedade brasileira, se comparado com o futebol masculino.
Apesar de não ser fã e de não entender quase nada de futebol, e de nunca ter ido assistir uma partida de futebol em estádio, vou tecer alguns comentários:
Fui até o jardim do hospital e comecei a usar os aparelhos.
Em 2008, eu escrevi como a gente dividia as tarefas domésticas aqui em casa. Foi um post simples, mas é o 3º mais lido do blog.
A nossa regra é assim:
Eu aconselho, apesar de que, se conselho fosse bom ninguém dava, vendia!, mas vamos lá:
Aquela época de rainha do lar já era. Hoje em dia, na minha opinião, tem que ter rei, rainha, príncipe e princesa que moram no mesmo lar e dividem as tarefas domésticas.
O paladar é um estímulo sensorial muito importante para o bem viver. Sim, porque viver bem, significa também sentir o gosto da comida, sentir prazer em comer.
- Nas escolas e creches, elaborando cardápios, fazendo educação alimentar e acompanhando o preparo, distribuição e aceitação da alimentação escolar (e muitas outras atividades)
Não houve muitas mudanças na minha alimentação após a descoberta do câncer e durante o tratamento quimoterápico.
Sempre como fruta depois do almoço e jantar.
No período da tarde eu merendo. Sinto muita fome no meio da tarde, então eu como o que tem em casa:
Onde se vê algumas regrinhas básicas no país de Goethe, Alemanha, que em Alemão é Hausordnung:
- Tinha alimentação saudável e comendo muito antioxidantes como por exemplo: tomate, salmão, brócolis, etc
Não existe tédio quando se há muita gente para observar, seja na vida virtual ou na real.
